Pancake

Propozycja na śniadanie w stylu amerykańskim - czyli pancake. Placki są smaczne, puszyste i delikatne. Polecam podawać z ulubionym dżemem, kremem czekoladowym, syropem klonowym lub innymi dodatkami.

Składniki na około 7 dużych pancake:

• 2 szkl. mąki
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 szkl. maślanki
• 1 łyżka oleju
• 2 duże jajka

Do jednej miski wsyp suche składniki - wymieszaj. Do drugiej miski wlej składniki mokre i także wymieszaj. W misce z suchymi składnikami zrób dołek i do niego wlewaj płynne składniki, dokładnie mieszając.
Na średnim ogniu nagrzej patelnie, nawilżoną olejem (najlepiej to zrobić używając tłuszczu w sprayu bądź za pomocą sylikonowego pędzelka) i nakładaj porcje ciasta. Smaż na złoty kolor z obu stron, uważając by placki się nie przypaliły.
Patelnie natłuszczaj przy każdorazowym nakładaniu porcji ciasta.

 

Przepis pochodzi z tej strony