Granola

Lubicie granolę? Ja bardzo, lecz niestety na sklepowych półkach mało jest dobrych propozycji, bez zbędnych cukrów, tłuszczy czy ulepszaczy smaku. Taką granolę łatwo zrobicie w domowym zaciszu i co najważniejsze - z dodatkami jakie lubicie. A poniżej moja propozycja.

Składniki:

• 3 szkl. płatków owsianych
• 0,5 szkl. sezamu
• 100 g migdałów
• 1,5 szkl. łuskanego słonecznika
• 1 szkl. wiórek kokosowych
• 1 szkl. otrąb pszennych lub owsianych
• 1 szkl. siemienia lnianego
• 100 g orzechów laskowych
• około 40 g cukru trzcinowego
• 1/4 łyżeczki soli
• 6 łyżek miodu
• 4 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego

Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.

W dużym naczyniu łączymy wszystkie składniki. Mieszamy i wykładamy na blachę. Wstawiamy do piekarnika na środkową półkę i pieczemy około 25 minut - aż granola zacznie zmieniać kolor, mieszając co jakiś czas. 

Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia i przesypujemy do pojemników (u mnie słoiki) i zamykamy szczelnie.

Do tak przygotowanej granoli możemy dodawać suszone lub świeże owoce. Podajemy z mlekiem, jogurtem lub innymi ulubionymi dodatkami.